Abnehmen mit Low Carb
Übersicht
Die Low-Carb-Ernährung setzt auf einen geringen Kohlenhydratanteil und einen entsprechend höheren Fettanteil in der Ernährung, um Gewicht zu verlieren und gesundheitlich zu profitieren. Wegen der sehr geringen Kohlenhydrataufnahme greift der Körper nicht mehr einzig auf Energie aus Kohlenhydraten zu und nutzt das eingelagerte Körperfett als Energiequelle.
Low Carb und Fette
Bei einer Low-Carb-Ernährung stammen nur wenige Kalorien aus Kohlenhydraten, die Lücke füllen hauptsächlich gesunde Fette. Eine Low-Carb-Ernährung bedeutet daher gleichzeitig eine High-Fat-Ernährung. Im Normalzustand präferiert der Körper Kohlenhydrate, also Zuckerformen, als Hauptenergiequelle. Werden hiervon nur wenige gegessen, muss Energie aus anderen Quellen bezogen werden. Diese Umstellung kann für Körper und Geist einige Tage dauern. Dann ist man daran gewöhnt, Energie hauptsächlich aus Fetten zu beziehen. Ab diesem Zeitpunkt geht der Körper dazu über, nicht nur Energie aus Kohlenhydraten, sondern auch aus dem Körperfett und Nahrungsfetten zu nutzen.
Fettverbrennung durch Low Carb
Durch diese Umstellung vom Kohlenhydratstoffwechsel auf den Fettstoffwechsel verbrennt der Körper automatisch mehr Fette. Dabei greift er auch auf eingelagerte Fette wie das Körperfett zu. Hierbei werden Fettsäuren in die Blutbahn gegeben, um diese in der Leber in Energie umzuwandeln. Diese Fettverbrennung zur Energieversorgung im Körper heisst Lipolyse und sorgt für einen Gewichtsverlust.
Ernährung zum Abnehmen mit Low Carb
Wichtig bei einer Low-Carb-Ernährung ist es, tägliche die richtigen Fette zu sich zu nehmen. Es geht also nicht darum, um jeden Preis fettreich zu essen, sondern es kommt auch auf die Art der aufgenommenen Fettsäuren an. Vor allem Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für die Körperfunktionen, stehen sie auf dem Speiseplan, wird diese Ernährungsform so gesund wie möglich gestaltet. Transfette sollten bei einer Low-Carb-Ernährung gänzlich gemieden werden. Der Körper kann sie nur schwer verarbeiten und sie können schnell zu einer Arterienverfettung sowie einer Fettleber führen.
Zum Abnehmen eignen sich besonders die gesunden Fette aus fettigem Fisch, Avocados und Oliven, da diese schnell und einfach verarbeitet werden können und so die Fettverbrennung ankurbeln. Gleichzeitig sind sie gesund. Vorsicht ist auch bei der Menge der Kohlenhydrate geboten. Werden zu viele davon gegessen, nutzt der Körper sie schnell wieder zur Versorgung mit Energie. Dann setzten die konsumierten Fette wieder schnell an und der positive Effekt der Low-Carb-Ernährung geht verloren. Die ketogene Ernährung geht da noch einen Schritt weiter - Kohlenhydrate werden noch mehr reduziert, und der Fettanteil erhöht, wodurch das Abnehmen nochmals beschleunigt wird.
- Avocado
- Olive
- Fettige Fische (Lachs, Makrele etc.)
QUELLEN
