Franca Mangiameli gehört zu einer der ersten Low-Carb-Experten, die, entgegen der Empfehlungen deutscher Ernährungsfachgesellschaften, die kohlenhydratreduzierte, eiweißbetone Ernährungsstrategie erfolgreich bei kohlenhydratempfindlichen (insulinresistenten), übergewichtigen Patienten anwendet.

1999 gründete Franca Mangiameli in Giessen das Studio für Ernährungsberatung DR. AMBROSIUS und i Jar 2010 folgte die essteam GbR in Hamburg.

Seit Jahren betreut sie Menschen in Einzelcoachings oder Gruppenberatungen, die abnehmen wollen oder aus medizinischen Gründen Gewicht bzw. Fettmasse
verlieren müssen. Ihr Wissen gibt sie nicht nur Betroffenen weiter, sondern auch Ernährungsexperten und ärzten in Form von Vorträgen, Seminaren
und Ausbildungen.

Zu ihren eigenen entwickelten Programmen zählen der “FigurManager” (Einzelcoaching) oder Top-Forming (Gruppenprogramm) von DR. AMBROSIUS. Beide Programme werden bundesweit, ausschließlich von Krankenkassen anerkannten Oecotropholog*innen oder Diätassistent*innen angeboten.

Gemeinsam mit Deutschlands “Low-Carb-Vater” Prof. Dr. Nicolai Worm, hat Franca Mangiameli 2004 den LOGI-Guide herausgebracht, sowie eines der ersten Low-Carb-Kochbücher (Das große LOGI-Kochbuch). Seitdem folgten zahlreiche weitere Bücher und Buchbeiträge.

Gemeinsam mit Prof. Dr. Worm und ihrer Geschäftspartnerin Heike Lemberger, hatt sie viele jahre ärzte und Ernährungsfachkräfte zu LOGI-Trainern ausgebildet.

MEDIEN

2001 coachte Franca Mangiameli im Rahmen der Sendung “BigDiet” auf RTL 12 Kandidaten beim Abnehmen. Es folgten zahlriche Fernseh-auftritte von Planetopia, über Diät-Duell, VOX-Wissenshunger bis Kerner und Interview für Zeitschriften wie “Men’s Health”, “Freundin”, “fitforfun”, “Bild am Sonntag” etc.

2006 tourte sie als Haushalts-Nanny für die Bild am Sonntag und die CMA durch Deautschlands Haushalte.

Des Weiteren hat sie bei Koch-shows mit prominenten Köchen wie Martin Baudrexel (die Kochprofis RTL), Sante de Santis (Kochduell) oder Crhistian Henze (praxis täglich, ZDF) asl Ernährungsexpertin mitgewirkt. Gemeinsam mit ihrer Kollegin Heike Lemberger stand sie für TV Gusto “lecker schlank” vor der Kamera.